miércoles, 17 de agosto de 2011

La estrella...michelín.

El fin de semana pasado celebramos el cumple de mi suegra que cumplió 60 y para tan magno acontecimiento mi suegro organizó una cena sorpresa en un restaurante en el centro de Harderwijk. Un par de días antes el tuli me dijo con cara de hastío: "es un restaurante de una estrella michelín, mi padre dice que hay que ir bien vestidos" Me dieron ganas de decir: "define bien vestido para un holandés..." porque la elegancia y el ser tulipán no son precisamente una unión cósmica. De hecho desde que vivo en Holanda me he vuelto más hortera. Bueno, ponte a buscar modelito después de 3 meses de haber parido...por supuesto nada te queda bien y de nada sirve preguntar al tuli porque siempre obtendrás la misma respuesta: "sí, sí, te queda bien" y volverá instantáneamente a sus quehaceres varoniles, esto es, mirar la tele o decir que trabaja con el ordenador. Al final me decanté por un modelo en negro plañidero y encontré milagrosamente una camisa que conjuntara con algún pantalón del tuli. Con Sara fue facilísimo, si es que todo le queda bien ;) Y allá que nos fuimos para Harderwijk, tres horas y media de viaje en tren porque estaban trabajando en las vías y nos desviaron vía Utrecht... lo del coche me lo estoy pensando en serio...Al llegar dejamos a Sara en casa de sus primas con la canguro y nos fuimos al restaurante. Mi suegro había elegido el menú sorpresa que constaba de diez platos con sus correspondientes copas de vino y todo muy chic, claro. Cuando digo diez platos hay que dejar claro que en cada uno de ellos te ponen una irrisoria parte de lo que vendría a ser un bacalao, por ejemplo. Es como si cortas el bacalao en 40 trozos y te sirven uno, eso sí,  con un guisante, una hoja de albahaca y un tomate cherry. Y además en cada delicatessen te viene un camarero a contar lo que es, porque de otra forma con tanta nouvele cuisine, no te enterarías de lo que comes: " Cangrejo del mar del norte con mermelada de yuzu y mousse de manzana verde" (¿qué carajo es el yuzu?) Cuando te has metido el cangrejo en la boca (que te cabe entero) te quedas con las ganas hasta el siguiente plato, que no sé por qué, siempre tarda una eternidad en llegar, por lo que para hacer algo, te dedicas a beber y claro, acabas con una curda importante. Yo me dí cuenta porque en un momento dado me dió por  preguntarle a mi suegra que a qué hora venían los invitados el domingo (cuando se supone que eso formaba parte de la fiesta sorpresa del domingo, gracias). No pasa nada, es lo bueno de ser guiri en Holanda, que cuando la cagas dices que es que no habías entendido bien que no había que decir nada...
Otra cosa interesante es que a mitad de la cena a mis suegros les dió porque rotaramos todos de sitio para charlar con los que no teníamos tan a mano...parecía el juego de las sillas. Me pregunto si en España ocurrirá lo mismo en los restaurantes de alta alcurnia o si esto es sólo una costumbre tulipana o familiar, vete tú a saber. Si a las 18:30 habíamos empezado a comer a las 23.00 terminábamos, a ver quién le da ahora el biberón a Sara, pensé yo. Pero Sara, tan comprensiva ella, decidió dormir la noche entera. Y ya lleva cuatro noches durmiendo de un tirón, qué alegría, qué alboroto!! A ver si dura...

6 comentarios:

Nadia dijo...

jajajajjajajaa.
Bueno... en España, yo que trabajo en Hosteleria y Turismo, un restaurante de una estrella Michelin no es nada. Quiero decir yo he estado trabajando en San Sebastian [pál norte norte], y es la ciudad o una de las ciudades que más estrellas Michelin tiene.

Las estrellas Michelin en España tienen un concepto diferente, el que tiene una estrella Michelin no es tan considerado restaurante de super categoría, si no restaurante que se empieza a salir de la media, es decir un proyecto de un SÚPER RESTAURANTE.

También en cierto que quizá el concepto restaurante en Holanda sea diferente, no hay tanta cultura de restaurante.

Lo del juego de las sillas me ha hecho mucha gracia, yo nunca lo he visto en España. Imaginate hacerle eso a la "cúpula/pijil" que va con sus vestido ceñidos de "me tengo que sentar y no moverme" etc....

Seguroq ue a la suegra le encontó la cena..... ;) Besotes

Pelocha dijo...

has estado en Utrecht y no me has dicho nada???????? Esta te la guardo :p :p ...yo que quiero conocer a tu mini tulipana ( a tí no, que conste :D )

Alicia dijo...

Mmmmmh! Probar estas mezclas de sabores y esquisiteces culinarias acompañadas de buen vino me encanta! Pero por qué estos sitios tan "in" piensan que servir la comida tan leeeeeeeeenta tiene tanto glamour? Un poquito de agilidad hostelera por favor!! Todavía recuerdo un sitio de Deiä donde comimos hace unos años...a veces sueño que la comida todavía no ha terminado y que me queda por llegar el postre :P


PD Sara es un angelito

romeovive dijo...

me recuerda un sitio parecido (es racó des teix o algo parecido en Deià)

un coñazo... 4 horas para comer. Entre plato y plato podías hacer la digestión o la siesta.

los mejores restaurantes dan la mejor comida. sin mariconadas. un vasco, por ejemplo.
la decoración, las vistas y el cocinero gay francés son adornos secundarios.

Koni dijo...

Hace cierto tiempo fui a un restaurante por Palma de comida "fusión" (otra palabra que sólo de oirla ya te hace temblar). Fusión de diferentes tipos de mierda, básicamente. Eso sí, en muy pequeñas dosis, para que la saborees bien, no te atragantes y como tienes tanta hambre, te la comas TODA TODA TODA. Ni siquiera la tarta de chocolate era normal y comestible. Eso sí, los 40 eurazos que me costó la broma hacen que cada noche aprecie más mi fusión con un sencillo pa amb oli. Tanta tontería.
Un besote, guapa, y te envío también un poquito de este calor mediterráneo. Yo ya he mutado y ahora soy un vegetal.

Nuria dijo...

Nadia: sip,cultura de restaurante va a ser que no por estos lares... aquí por lo visto es de lo más chic, me pregunto si el tiempo en servir un plato será proporcional al número de estrellas...
Lo de la rotación humana: insuperable. No me imagino a Borjamari cambiándole el sitio a Pocholo ;)

Pelocha: lo tengo superado,desde que tengo minitulipana nadie quiere nada conmigo ;P

Alicia: me suena que Mamen me comentó algo... es el mismo sitio? quita,quita,no hay nada como el antiguo bar Moka de la calle san Miguel,lástima que lo cerraran...
Sara es santa Sara :)

Romeo: cuando vengas por aquí te llevaré a un sitio chic de esos, ya verás, te podrás cambiar de sitio todas las veces que quieras, ideal para cuando no quieres conversación ;)

Koni: jajaja,me parto, totalmente de acuerdo, donde estén unas hamburguesas del Chippy (todavía existe?)que se quite la fusión minimalista.
Sí, tú manda rayos solares que aquí estamos como Golum en su cueva... un besote de vuelta!!